Gıda Endüstrisinde Kullanıma Yönelik Hamur Laminasyon Ekipmanları
Ekipman Avantajları
Ekipman Tanıtımı-Fırın İşleme Hamur Laminasyon Ekipmanları Gıda Endüstrisinde Kullanıma Yönelik
Hamur kalınlığının ve hızının otomatik olarak ayarlanmasını gerçekleştirebilen akıllı kontrol sistemi (isteğe bağlı)
Hamur tabakasının kalenderlenmesi, kesintisiz, sürekli ve stabil üretim, yüksek verim ve işçilikten tasarruf.
Esnek ve kullanışlı kombinasyon yoluyla çeşitlendirilmiş üretimi gerçekleştirmek için modüler kombinasyon tasarımı benimsenmiştir.
Tüm seride yüksek kaliteli parçalar kullanılmıştır ve tasarım kolayca yıkanabilir.
Düşük gerilimli perdahlama sistemi, iç yapıyı ve rahatlığı koruyarak hamur bandını perdahlayabilir.
Fırıncılık işletmenize yönelik pasta laminasyon hattı için bizimle iletişime geçin!
Nihai Gıda Ürün Yelpazesi: hamur işi ve lamine ekmek, ekşi mayalı ekmek, kruvasanlar, yumurtalı tartlar, turtalar, durian muhallebi turtası, char siew sou, galette, kare kurabiyeler, puf böreği, palmier ve diğer benzersiz şekilli puf böreği.
Ürün Detayları
Konveyör Bant Çalışma Genişliği
| 600 mm | 800 mm |
| 1000mm | 1200mm |
Kapasite: saatte 12000-24000 adet
Hamur Bandı Kalenderleme
Hamur bandı oluşturma sistemi, hamur bandının organizasyonel yapısına zarar vermemek ve hamurun daha yumuşak olmasını sağlamak amacıyla hamur bandını gerekli genişlik ve kalınlığa nazikçe işlemek için düşük stresli kalenderleme işleme yöntemini benimser.
Hamur Dinlendirme ve Soğutma Sistemi
Hamur bandı, her müşterinin proses gereksinimlerine göre gerektiği kadar gevşetilen düşük sıcaklıklı dinlendirme tüneline taşınır.Düşük sıcaklık tüneli, yoğuşma önleyici bir cihazla donatılmıştır, böylece doğrudan üfleme olmadan hamurun kuruması ve çatlaması önlenir.
Yağ Pompası Sistemi
Profesyonelce tasarlanmış yağ pompası makinesi, pastacılık makinesi için çok önemli bir makinedir; hamur bandı, yağ çıkarıcının yağ çıkış ağzına taşındığında, gres ekstrüde edilir ve ince bir yağ bandı şeklinde hamur bandının üzerine serilir. aynı zamanda.Gresli hamur bandı, flanş aparatı vasıtasıyla hamur bandını her iki taraftan grese çevirir, gresi sarar ve ince yağlama işlemini tamamlar.Yağ çıkış nozulu, yağ birikmesini önleyecek şekilde müşterinin gereksinimlerine göre belirli bir genişlik ve kalınlıkta tek tip gres üretebilir.
Yağ Sarma
Profesyonelce tasarlanmış yağ pompası makinesi, pastacılık makinesi için çok önemli bir makinedir; hamur bandı, yağ çıkarıcının yağ çıkış ağzına taşındığında, gres ekstrüde edilir ve ince bir yağ bandı şeklinde hamur bandının üzerine serilir. aynı zamanda.Gresli hamur bandı, flanş aparatı vasıtasıyla hamur bandını her iki taraftan grese çevirir, gresi sarar ve ince yağlama işlemini tamamlar.Yağ çıkış nozulu, yağ birikmesini önleyecek şekilde müşterinin gereksinimlerine göre belirli bir genişlik ve kalınlıkta tek tip gres üretebilir.
Uydu Yayını
Uydu tekerleği tipi hamur haddeleme kulesi, hamur bandını nazikçe tutar, yağ ve hamur bandını eşit şekilde yayar ve hamur bandı, hamura gönderilen önceden ayarlanmış değere ayarlanmış genişlik ve kalınlığa sahip bir hamur bandı oluşturmak için tekrar tekrar yuvarlanır. sektörde pasta açma sistemi olarak da bilinen bant katlama sistemi
Katlanır 1
Yığını kesmenin katlama yöntemi, hamur şeridinin herhangi bir yerindeki gresi en büyük ölçüde eşit şekilde işleyebilir, bu da yüksek kaliteli gevrek hamur için daha uygundur ve katlama katmanlarının sayısı müşteri ihtiyaçlarına göre ayarlanabilir.
Katlanır 2
Yığını kesmenin katlama yöntemi, hamur şeridinin herhangi bir yerindeki gresi en büyük ölçüde eşit şekilde işleyebilir, bu da yüksek kaliteli gevrek hamur için daha uygundur ve katlama katmanlarının sayısı müşteri ihtiyaçlarına göre ayarlanabilir.
Ölçme Silindiri
Çoklu haddeleme geçişlerinden geçirilen hamur bandının genişliği ve kalınlığı, haddelenen hamurun ihtiyacına göre belirlenir.Seyahatin gerektirdiği nihai ürün kalınlığı, üretim kapasitesi gereksinimlerine göre belirlenir.Açılan hamurun genişliği üretim kapasitesi ihtiyacına göre belirlenir.Farklı müşterilerin üretim kapasitesi gereksinimlerini karşılamak için 680-1280 mm ekipman genişliği sağlayabiliriz.
kesici
Birçok kez yuvarlanıp katlandıktan sonra, gevşetilen hamur hamuru bandı istenilen kalınlık ve genişliğe göre hamur oluşturma bölümüne gittiğinde, doldurma veya yuvarlama ve katlama için uzunlamasına kesme mekanizması tarafından birkaç dar bantlara bölünür.
